How to Cook Delicious Onde Onde Rainbow (isi kacang hijau)

Onde Onde Rainbow (isi kacang hijau).

You can have Onde Onde Rainbow (isi kacang hijau) using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Onde Onde Rainbow (isi kacang hijau)

1. It's of Bahan Unti :.
2. It's 300 Gr of Kacang Hijau (rendam 1 jam supaya cepat saat dimasak).
3. You need 300 ml of Santan (me: kara 1 bks + air).
4. Prepare 1 Sdt of Garam.
5. It's 200 Gr of Gula Pasir (selera sj).
6. It's 2 Lbr of Daun Pandan.
7. It's 1/2 sdt of Vanilli.
8. Prepare of Bahan Kulit :.
9. Prepare 500 Gr of Tepung Ketan.
10. It's 100 Gr of Kentang Kukus.
11. It's 180 Gr of Gula Pasir.
12. Prepare 1/2 Sdt of Garam.
13. You need 200 ml of santan hangat (me : Kara 1 bks + air).
14. You need of Pewarna makanan.
15. It's of Bahan Tabur :.
16. It's secukupnya of Wijen.
17. It's of Air pencelup.

Onde Onde Rainbow (isi kacang hijau) instructions

1. Kukus Kacang hijau hingga matang,setelah dingin diblender bersama gula,garam dan santan. Masak lalu masukkan daun pandan dan vanili,aduk hingga mengental dan dirasa ckup untuk dapat dibentuk/dipulung. Ditimbang kurleb 12gr hingga adonan habis..
2. Untuk kulit : masukkan semua bahan KECUALI santan,uleni hingga tercampur sempurna lalu masukkan santan sedikit demi sedikit dan hentikan apabila dirasa cukup kalis..
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pewarna sesuai selera. Ditimbang kurleb 20 gr hingga adonan habis..
4. Pipihkan adonan kulit lalu beri isian, celupkan dgn sedikit air lalu gulingkan pada wijen dengan sedikit ditekan supaya wijen ttp menempel sempurna saat digoreng.
   
5. Saat menggoreng minyak harus banyak (onde onde harus terendam minyak),masukkan onde saat posisi minyak belum terlalu panas (api kecil saja) biarkan sebentar hingga onde2 mengembang lalu putar api pd posisi sedang sambil onde sesekali di aduk utk menghindari gosong.
   
6. Onde onde siap disajikan untuk menemani waktu santai.
   

More Articles

Subscribe to receive free email updates: