Recipe: Tasty Roti Sosis Homemade

Roti Sosis Homemade.

You can cook Roti Sosis Homemade using 20 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Roti Sosis Homemade

1. Prepare of Bahan Roti:.
2. It's 250 gr of terigu protein tinggi.
3. You need 1 butir of kuning telur.
4. Prepare 2 sdm of gula pasir.
5. Prepare 25 gr of susu bubuk.
6. Prepare 1 sdt of bread improver (=soft bread).
7. You need 25 gr of margarine.
8. It's 1/3 sdt of garam.
9. Prepare of Bahan biang:.
10. It's 1 sdt of ragi instan (=saft instant).
11. You need 2 sdm of gula pasir.
12. You need 150 ml of air hangat.
13. It's of Topping:.
14. You need 7 bh of sosis utuh.
15. It's 4 sdm of Saus sambal (boleh saus tomat).
16. It's 50 gr of Keju Cheddar parut.
17. Prepare 1 sdt of oregano.
18. Prepare of Olesan:.
19. You need of Susu cair.
20. You need of Margarine (untuk semir akhir).

Roti Sosis Homemade step by step

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Buat bahan biangnya: campur semua bahan, aduk hingga rata biarkan hingga 10 menit sampai berbuih (menandakan ragi aktif). Jika ragi tidak berbuih ganti ragi yang lainnya..
3. Buat bahan rotinya: campur semua kecuali garam dan margarine. Masukkan bahan biangnya, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Masukkan garam dan margarine. Aduk dan uleni 5 menit hingga tercampur rata saja (pada tahap ini adonan lengket). Bulatkan dan istirahatkan selama 45 menit. Tutup dengan serbet..
4. Setelah mengembang 2 x lipatnya, tekan dan tinju adonan. Uleni sebentar 5 menit (jika adonan lengket lumuri tangan dengan tepung). Bagi menjadi 7 bagian (sebaiknya jadi 8 bagian karena agak jumbo) masing-masing @65 gr dan bulatkan..
5. Roll dan tipiskan 1 bagian lalu gulung dan roll tipiskan lagi memanjang. Letakkan dalam paper cup oval. Rapikan. Biarkan hingga 10 menit..
6. Setelah 10 menit terlihat agak mengembang, ambil 1 buah sosis letakkan ditengah roti dan ditekan. Istirahatkan selama 30 menit..
7. Setelah 30 menit beri olesan susu cair, saus sambal, keju parut dan taburi oregano. Panggang selama 20 menit dengan api sedang atau tergantung oven masing-masing. Setelah matang angkat dan semir atasnya dengan margarine..
8. Siap disajikan roti sosis homemade.

More Articles

Subscribe to receive free email updates: