Recipe: Yummy Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)

Mini Rainbow Roll Cake (Kukus).

You can have Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Mini Rainbow Roll Cake (Kukus)

1. Prepare of Bahan A:.
2. You need 2 butir of telur.
3. Prepare 1/2 sdt of cake emulsifier.
4. You need 75 gr of gula pasir.
5. You need of Bahan B: (campur lalu ayak).
6. You need 75 gr of tepung terigu protein sedang.
7. You need 1/4 sdt of baking powder.
8. Prepare 1/4 sdt of garam halus.
9. It's 1/4 sdt of vanilli bubuk.
10. You need of Bahan C:.
11. Prepare 35 ml of santan instan.
12. You need 75 ml of minyak goreng.
13. Prepare 1/2 sachet of SKM putih.
14. It's of Bahan D:.
15. You need Secukupnya of pewarna makanan merah, kuning, hijau, biru, ungu.
16. Prepare of Filling:.
17. It's Secukupnya of buttercream.
18. You need Secukupnya of keju parut.

Mini Rainbow Roll Cake (Kukus) instructions

1. Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak..
2. Turunkan kecepatan mixer menjadi kecepatan rendah, masukkan bahan B. Mixer hingga tercampur rata. Matikan mixer..
3. Masukkan bahan C, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata..
4. Bagi adonan menjadi 5 bagian. Tambahkan secukupnya pewarna makanan lalu aduk rata..
5. Tuang adonan ungu ke dalam loyang (bagian bawah loyang diolesi margarin dan dilapisi kertas roti) lalu ratakan dan hentakkan. Kukus dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya, selama 5 menit atau sampai kokoh. (Tutup dandang kukusan dilapisi kain serbet bersih ya). Saya pakai loyang ukuran 20x9x7 cm..
6. Setelah 5 menit, tuang adonan biru di atas adonan ungu yang sudah dikukus tadi, ratakan. Kukus kembali selama 5 menit. Begitu seterusnya sampai adonan warna terakhir (adonan warna merah) kukus selama 15 menit..
7. Setelah bolu matang, angkat lalu keluarkan dari loyang. Saat bolu masih panas/hangat, segera potong-potong tipis memanjang (1/2 cm). Tambahkan buttercream dan keju parut lalu gulung..
8. Siap disajikan. Lembut bangeet. Enak..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: